Dadels waren lange tijd de gedroogde vruchten die een beetje sneu in de supermarkt of de notenwinkel lagen te verstoffen. Opeens zijn ze supertrendy. Vooral omdat ze zo’n heerlijke zoete smaak geven aan allerlei gerechten. Vooral ‘suikerverlaters’ kiezen massaal voor dadels. Maar is het wel zo’n gezond zoetmiddel?
Dadels zijn de vruchten van de dadelpalm. Ze groeien in trossen aan de bomen en worden in november en december geoogst. Er zijn wel 400 soorten, maar wij kunnen hier maar enkele daarvan kopen.